近年来，灵璧县全面实施食品安全战略，严格落实“四个最严”要求，不断强化源头严防、过程严管、风险严控，牢牢守住食品安全底线，全县食品安全形势稳中向好。
　　完善保障机制，夯实食品安全基础。坚决落实食品安全党政同责，县委常委会、县政府常务会定期听取食品安全工作专题汇报，深入分析、研究、部署全县食品安全工作，及时协调解决食品安全监管工作中的困难和问题。同时，成立灵璧县推动落实“两个责任”工作领导小组及工作专班，专题研究推动此项工作，明确时序进度，全面完成“三单一书”（责任清单、任务清单、督查清单，责任与任务承诺书）签订工作。
　　完善责任机制，提升食品安全意识。全县各级党委政府和村（社区）班子成员纳入食品安全包保干部范围，构建横到边、纵到底、全覆盖的工作格局和责任体系，推进落实“三清单一承诺”。同时，印发《灵璧县2023年“食安守护”专项行动实施工作方案》，并及时召开动员会，积极推进专项行动开展；认真组织执法人员、食品安全包保干部开展宣传走访。牢固树立维护消费者合法权益的理念，确保投诉举报渠道畅通，及时处理消费者投诉举报，按照要求对消费者的投诉举报及时接收、分流转办、处置和反馈，协调解决各种消费纠纷，文明服务，做到件件有落实、件件有回声。自专项行动开展以来，累计发放宣传材料1万余份，开展食品安全专题培训11场次。今年1-10月，共计完成食品抽检27780批，检测完成2422批，不合格59批，不合格率占比2.12%；共收到12315平台投诉举报咨询等4471件，投诉初查率100%、举报核查率100%。
　　完善监管机制，筑牢食品安全防线。以源头管控为重点，加强食用农产品、食品生产监管。大力整治常规农药超标、禁限农药使用，着力解决微生物、重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范等问题。开展制止餐饮浪费专项行动，检查餐饮服务经营者3080家，督促餐饮服务经营者开展自查自纠1860家，立案11件。开展“随机查餐厅”行动，培训监管人员82人次，培训餐饮从业人员1820人次。开展食品安全隐患排查整治专项行动，共检查餐饮服务经营者3499家，出动执法人员、检查人员2474人次，发现存在风险隐患313家，立案253件。培训监管人员52人次，培训餐饮从业人员1753人次。立案查处食品案件589件，办结570件，罚没款221.14万元，移送公安部门15件，有力打击了食品领域违法违规行为，食品安全工作取得积极成效，食品安全总体态势稳定向好。 （朱良）