本报讯（李朝木 全媒体记者 黄佳玮）皖南三黄鸡是我国著名地方鸡种，原产地宣城市持续抓好品种保护与开发利用，现已构建起保种、育种、养殖、屠宰、加工一体化全产业链，年出栏量达2000万只，童子鸡、老母鸡、鲜鸡蛋等产品逐步提升市场知名度。
　　随着皖南三黄鸡产业规模持续壮大、市场竞争日趋激烈，产业提质增效需求日益凸显。在做好原种资源保护的基础上，种鸡繁殖力偏低、生长速度偏慢、产品标准化水平不足等短板，成为制约产业升级的突出瓶颈。
　　聚焦产业痛点，国家肉鸡产业技术体系岗位专家、安徽农业大学姜润深教授团队与宣城市深化产学研协同创新，以安徽木子农牧发展有限公司、农业农村部畜禽养殖与疫病防控现代农业科技试验示范基地（宣州）为依托，围绕皖南三黄鸡保种、新品种培育、散养标准化技术体系构建开展研发与示范推广，为皖南三黄鸡产业高质量发展注入科技动能。
　　通过标准化保种技术落地应用，皖南三黄鸡保种群遗传多样性保持良好，品种特征性状突出，该品种2025年入选国家级畜禽遗传资源保护品种；2026年启动国家级皖南三黄鸡保种场申报，现已顺利通过农业农村部现场核验。
　　安徽木子农牧发展有限公司联合安徽农业大学开展育种攻关，以皖南三黄鸡为核心育种素材，培育出“木子宣鸡”新品种，目前已提交农业农村部新品种审定申请。中试结果显示，新品种保留了皖南三黄鸡典型外观特征与优良风味品质，种鸡繁殖性能提升30%，种源竞争优势明显增强。项目同步研发集成商品鸡标准化散养技术并落地应用：商品鸡3—4月龄出栏，出栏体重提升约20%、群体整齐度改善，饲料消耗节约约15%，成活率提高3个百分点，综合生产成本下降约20%，市场竞争力大幅提升，以科技创新为皖南三黄鸡产业做大做强赋能增效。