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肉羊养殖效益持续向好
专家提醒,湖羊养殖量过大需警惕
文章字数:1315
  近期受到多种因素影响,肉羊出栏价格持续上涨,养殖效益比上半年有所增加。而养殖效益的持续利好,又导致种羊价格快速上涨,直接抬高了养羊成本。
  肉羊价格涨
  “这还没到冬天呢,但活羊价格已比今年春天还要高。”8月30日,天长市大通镇肉羊养殖户周建军告诉笔者,当天湖羊公羊的价格是每斤16元,母羊的价格是每斤20元;山羊不分公母,价格都是每斤19.5元。他说,上半年母羊价格曾跌到每斤18元,而最近一段时间母羊的价格上涨幅度较大,说明很多养殖户在积极补栏,扩大养殖规模。
  周建军说,今年上半年出栏一只湖羊的利润能达到350至400元,比去年同期减少150元左右,出栏一只山羊的利润也能达到350元左右,比去年同期减少100元左右。“这段时间湖羊和山羊的出栏利润,都要比上半年增加20%左右。”
  潜山县五庙乡养羊户黄国正上周卖出20多只肉羊。“价格非常不错,湖羊每斤收购价格要17元,比上半年高了2元。”黄国正告诉笔者,2019年夏季以来,肉羊价格一直处于高位,每斤从年初的15元一直上涨到17元,而且销售顺畅。按照每斤17元的价格,他出栏一只100斤重的湖羊,利润达到500至550元。但今年上半年肉羊价格开始回落,利润减少,大概要比去年同期减少100元左右。“还好近期价格出现回升,利润又开始增加了。”
  省农科院畜牧所肉羊养殖专家朱德建告诉笔者,2019年以来,肉羊行情继续保持稳中有升的势头,这几年肉羊的价格一直处于高位。“总体来说,消费者对羊肉的需求增加,更主要的是肉羊养殖量还是不足,市场供应远远小于需求。”
  种羊价格快速抬升
  “今年夏天,种羊价格很高,尤其是小母羊,每斤达到25元,而且供不应求。”巢湖市夏阁镇肉羊养殖户刘纪升告诉笔者,8月30日当天,湖羊公羊的价格每斤17元,比上半年增加2元;湖羊母羊的价格是每斤20元,比上半年增加近3元。
  “从2019年开始,种羊的价格上涨就非常明显,周边养羊户纷纷购买种羊补栏。”刘纪升说,肉羊价格的上涨,提升了养羊户的补栏积极性,种羊十分抢手。黄国正也感觉到种羊市场供应偏紧,他说,这一段时间他想补栏,但周边种羊价格非常高,补栏的压力非常大。
  朱德建告诉笔者,2011年到2013年,市场曾出现过“羊贵妃”现象,养羊户急增,羊肉产量大幅提高。2014年后,肉羊价格增长乏力,进入下行通道,农户减栏意愿强烈。由于肉羊养殖周期较长,加上饲料、运输等成本上升较快,一些养殖户放弃了养羊。
  从2017年开始,羊价开始长涨,一直持续到今年。“由于前几年肉羊养殖业是我国多省市的扶贫项目,尤其是新疆、甘肃、贵州等地对种羊的需求量较大,导致全国种羊价格这两年一直上涨。”朱德建说,目前种羊价格的激增,会增加新养殖户的成本,希望养羊户根据自己的情况适当补栏。
  湖羊养殖量过大需警惕
  “因为湖羊适合圈养,很多养殖户上马的新项目都是湖羊。”朱德建告诉笔者,由于山羊规模养殖技术较难掌握,很多新手都是养殖湖羊,加上前几年我国部分省市把湖羊养殖作为扶贫项目,湖羊存栏量明显增加。但湖羊肉质的口感较差,我省消费者仍然愿意采购山羊肉,湖羊都是销售给外省。
  “虽然这几年,湖羊价格也不低,但随着我国多地湖羊养殖量的激增,很难保证未来价格不下滑。”朱德建说,这两年肉羊养殖最大的隐忧就是湖羊养殖量的增加过快,未来如果不调整,可能会出现价格下滑的问题。(刘刚)

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