不负农时不负春，如火如荼种姜忙。五月的风透着暖意，此时正值生姜种植的最佳时节，日前，笔者走进金寨县双河镇皮坊村生姜种植基地，农户穿梭在整齐的田垄之间，翻土、打窝、栽姜、回土，各项工序有条不紊，勾绘出一副繁忙的春种图景。
　　冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。据了解，小黄姜产量高、成本低、生产周期短，是传统食药兼用食材，姜味辛、性微温，具有散寒止痛、温胃止呕、温肺止咳的作用，同时姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，有助于祛风散寒，加强胃肠道的消化，因此深受消费者的青睐。
　　金寨县位于大别山腹地，昼夜温差大，雨量充足，优越的环境、气候、土壤条件，造就了生姜味浓、色靓、肉紧的优良品质。皖西小黄姜是金寨的传统产业，双河镇是小黄姜主要生产区之一，为做强做优生姜产业，双河镇充分发挥“皖西小黄姜”产地资源优势，通过科学规划、合理引进、逐步推广和技术指导等措施，形成了生姜育种、种植、加工、储存、销售于一体的产业链，促进特色产业规模化、品牌化发展。大力发展产品精深加工产业，生产腌姜、干姜切片等特色产品，不断把产品转化为商品，延伸产业链，提升生姜产品副加值，促进一二三产融合发展，将皖西小黄姜种植产业打造成为群众增收致富的“新引擎”。
　　“我们将深化‘科技特派员+’制度，深入田间地头为姜农种植生姜提供技术指导，及时了解和解决技术需要，扎实做好小黄姜种植工作，保障产业丰产丰收。”金寨县农业产业发展中心相关负责人介绍。
　　金寨县拓宽销售渠道，线上线下两手抓，以直播带货为契机，加大营销力度，通过淘宝、抖音等电商平台线上经济力促小黄姜和小黄姜深加工产品外销，既能助农打通销路，又能让消费者购买到绿色安全的食品，真正实现双赢，助农增收。 （张杨）