粮油安全是粮食安全的重要基石，提升油料作物单产、稳定油料供给，是夯实农业稳产增收根基、助力乡村全面振兴的关键抓手。近年来，阜南县坚决落实省市稳粮保油工作部署，依托淮河沿岸优良水土资源和悠久的油菜种植历史，锚定油菜单产提升核心目标，以示范创建为牵引、“四良”融合为支撑、抗逆栽培技术为突破、新型经营主体为载体，持续完善标准化种植体系，破解逆境减产难题，全县油菜种植规模化、标准化、机械化水平稳步提升，已连续两年斩获全省油菜单产高产竞赛第一名，油料产业提质增效成效突出。
　　阜南县油菜种植底蕴深厚，20世纪80年代，全县油菜种植面积峰值达35万亩，占秋播农作物面积20%以上，是县域特色优势作物。受产业结构调整、种植效益波动等因素影响，90年代后油菜种植规模持续萎缩，最低仅留存2万亩，油料产能大幅下滑。为盘活耕地资源、重塑油料产业优势、拓宽群众增收渠道，阜南县全力推动油菜产业恢复性发展。“近年来，我县严守粮食安全底线，充分挖掘稻茬田闲置产能，持续扩大高产示范板块，以点带面、梯次推进，稳步实现油菜单产、总产双提升。”阜南县农业技术推广中心主任沈金斌介绍。
　　示范引领是推动油菜单产跃升的关键举措。阜南县持续放大高产示范“头雁效应”，逐年扩容升级示范基地，辐射带动效应持续增强。2023—2024年度，全县仅有2个百亩油菜高产示范点；2024—2025年度增至8个；2025—2026年度，县域百亩以上规模化种植经营主体达5家。各示范点严格落实良种良法配套、农机农艺融合，重点推广秦油1618、灞油979、秦胜800等耐密抗倒、高产优质、适宜机收的优良品种，全面应用全程机械化高产栽培技术。凭借科学规范的田间管理，阜南县蝉联2024年、2025年全省油菜单产高产竞赛榜首，2025年示范田亩产达326.75公斤，刷新全省油菜单产纪录，打造了可复制、可推广的阜南高产样板。
　　2025年，油菜生产季气候条件复杂，生产挑战严峻，全县油菜集中播种时间推迟至11月6日，播种期土壤高湿积水，常规农机无法下地，给出苗保苗、壮苗越冬造成极大压力。面对晚播、渍涝双重困境，县农技部门精准施策，创新落实抗逆栽培技术，采用一体化机械完成深耕整地、配方施肥作业，依托无人机抢时抗湿撒播，有效解决烂田播种难、种植密度不足等问题，牢牢守住基本苗基数。即便后期遭遇风灾导致部分田块倒伏，阜南县鹿城镇阜西村（县农科所）110亩高产示范基地，经省内外专家实收测产24.02亩，折纯亩产仍达276.29公斤，充分印证了阜南抗逆栽培技术体系的稳定性与实效性。
　　立足县域稻茬田资源丰富的禀赋，阜南县深化良田、良种、良机、良法“四良”深度融合，创新推广“油菜—直播稻”双高产轮作模式，实现粮油轮作互补、耕地产能倍增。良田提质方面，落实“藏粮于地”战略，实行25至30厘米深耕深翻，增施有机肥改良土壤，持续提升耕地肥力；良种培优方面，常态化开展新品种试验示范，筛选适配本地气候的高抗高产品种，全面提升良种覆盖率；良机赋能方面，普及北斗导航精量播种机、植保无人机、联合收割机等智能农机，实现耕种管收全流程机械化作业；良法集成方面，整合配方施肥、水肥调控、化控稳长、一喷多促等核心技术，形成本土化标准化栽培体系，稳定实现油菜亩产超200公斤、直播稻亩产超550公斤，土地综合产出效益显著提升。
　　为保障高产技术落地见效，阜南县推行技术下沉、全程包保服务机制，选派5名副高级以上农技人员，定点对接全县规模化种植主体，扎根田间一线开展全周期指导。全县统一主推三大优质油菜品种，配套科学拌种技术，提升种苗抗逆性。严格把控播期、墒情、播量、播深“四适”标准，确保一播全苗、苗匀苗壮。同步落实三沟配套、封闭除草、越冬补墒、苔期追肥、花期补硼、病虫绿色防控、机收催熟减损等标准化举措，全县油菜关键技术到位率稳定在95%以上，有效提升了农户科学种植水平。
　　同时，阜南县积极培育壮大新型农业经营主体，发挥家庭农场、专业合作社、农业企业、种植大户的示范主力军作用，引导主体率先应用新品种、新技术、新模式，形成“大户示范、全域跟进、整体提升”的发展格局。阜阳三和种子有限公司发挥育繁推一体化优势，提供全程保姆式技术服务，推行订单种植模式，县域服务面积2500亩，辐射带动全市油菜种植超万亩。阜南县金启源农业有限公司打造的高产示范田，在多重灾害叠加下实现稳产高产，充分发挥了标杆引领作用。
　　通过科技赋能、示范带动、精准服务，2026年全县8万亩油菜平均亩产达201.5公斤，较前三年均值提升13.5%，实现逆境稳产、全域增产的良好成效。
　　下一步，阜南县将持续聚焦油料产能提升目标，持续优化抗逆高产栽培技术体系，扩容升级示范基地、细化农技服务、壮大经营主体、推广绿色轮作模式，精准破解晚播渍涝、倒伏病害等生产难题，持续推动油菜产业规模化、标准化、高质量发展，全力筑牢县域粮油安全屏障，为全县现代农业高质量发展夯实基础。 （沈金斌）