臭鳜鱼产业大脑的陆基高位桶养殖基地实景。


　　5月22日，黄山市臭鳜鱼协会一届三次会员大会现场，掌声如潮，首批获得集体商标使用权的13家企业代表接过牌匾，脸上写满自豪。台下，一位企业负责人感叹：“以前咱们是单打独斗，现在这条鱼要‘游’进数字时代了。”
　　这句话，道出了黄山市正在深耕的一场变革——从生产到数据资产全链条重构的“数字大脑”。
　　“鱼”跃龙门：从一条臭鳜鱼到一个产业大脑
　　当记者走进黄山徽母实业有限公司的会议室，只见产业链供应链党委、市委社会工作部、黄山供销集团、徽州臭鳜鱼产业协会等各方代表围坐一堂。讨论的焦点，不是某一家企业的订单，而是一个覆盖全产业的数字化平台。
　　“合作设立鳜鱼原料产地集采中心，能有效破解原料供应不稳、价格波动大等难题。”黄山徽韵臭鳜鱼供应链管理有限公司负责人胡昊杰的汇报，直指痛点。
　　破解之道，在于“补链”，更在于“建脑”。
　　徽州臭鳜鱼产业大脑，正是“数字供销”落下的关键一子。这个平台集养殖、集采、物流、仓储、监管、加工、技术、品牌营销于一体，将一条臭鳜鱼的全流程映射到数字世界里。
　　5月18日完成备案的养殖基地，便是这个“大脑”的神经末梢。记者在现场看到，12个陆基高位桶整齐排列，95%以上的水循环利用率突破了季节限制。更关键的是，基地对标出口标准，构建了全流程质量管控与溯源体系——每一条鱼从鱼苗到餐桌，都有一个“数字身份证”。达产后，预计年养殖鳜鱼100吨、年产优质种苗10万尾，本地原料短缺将得到有效缓解。
　　越协作越强大，越强大越协作——良性循环正在形成。这套“产业大脑”已累计带动一产产值600万元、二产产值43亿元、三产综合产值超70亿元。一条鱼，真正“游”出了全产业链的数字化路径。
　　枇杷触网：从深山待嫁到云端畅销
　　如果说臭鳜鱼是产业链上游的数字化样本，那么三潭枇杷的直播专场，则是消费端“数字供销”的生动注脚。
　　初夏的新安江畔，微风拂过，黄澄澄的枇杷挂满枝头。歙县三潭——国家地理标志“三潭枇杷”的核心产区，迎来了一年中最甜美的丰收季。
　　“家人们，你们看，这枇杷核小肉厚，轻轻一咬，汁水就涌出来！”在果园深处，人气达人方青手持直播设备，边走边摘边尝。镜头里，新安江碧波荡漾，青山环抱，枇杷树层层叠叠，金黄果实掩映在绿叶间。网友纷纷发出弹幕：“隔着屏幕都闻到甜香！”“这才是原产地该有的样子。”
　　5月24日，在黄山市商务局的支持下，黄山供销优选·田园徽州以“数字供销”为引擎，开启三潭枇杷助农直播专场。直播间里，数据在云端奔跑；果园深处，新鲜在舌尖抵达。依托“田园徽州”区域公用品牌，黄山供销优选搭建起从田间到指尖的数字化产销平台：生产端数据化溯源、供应链智能匹配、物流实时跟踪、消费端精准营销——传统供销的“长链条”被压缩为“屏对屏”的短路径。
　　每一笔订单，后台实时同步至产地仓储系统，采摘、打包、发货一气呵成。沪苏浙皖次日达，全国大部分地区隔日达。
　　“以前枇杷熟了，最愁的就是卖。现在供销社搞起数字平台，直播一开，订单‘哗哗’来。”果农老吴笑着对镜头竖起大拇指。
　  数字铺网：从管理“一根线”到系统“一张网”
　　“鱼”和“果”的故事，只是黄山“数字供销”浮出水面的冰山一角。水面之下，是一场对企业管理基因的数字化重构。
　　在黄山供销集团，记者看到了一套具有供销特色的企业一体化管理系统。它由财务一体化与办公OA两大系统构成，看似“幕后”，却决定着前台所有业务的运转效率。
　　财务一体化系统包含总账、预算、合同、报账、司库、资产等6个子系统。其中，司库系统统一纳管银行账户247个，报账系统覆盖出差报销、合同付款等12类业务场景，预算系统超预算支出拦截率达到100%。整体上线后，财务核算效率提升70%，资金结算周期缩短50%。
　　办公OA系统则包含公文流转、投资管理、人事管理、合同管理、会议室管理、经营分析、组织架构、督导督办等8个业务模块，实现了跨部门数据共享和办公协同，平均审批时间缩短50%。
　　这些数字背后，是一家传统供销企业在管理基因上的深度重构。从“人跑腿”到“数据跑路”，从“信息孤岛”到“全域互联”——黄山供销集团正在编织的，是一张覆盖业务全流程的线上线下“一张网”。
　　“探索以数字化重塑黄山供销组织体系，提升供销现代企业管理效能，打造可复制、可推广的‘数字供销’黄山样板，并向全国供销合作社系统内拓展应用，形成系统内数字化标杆，进而向系统外输出数字化解决方案。”黄山供联数字科技有限公司负责人表示。
　　放眼各区县，数字供销正席卷每一个角落——
　　屯溪区与黄山市供销社签署“8+1”合作协议，涵盖乡村振兴、产业升级、数字经济等领域；黄山区上岭村举办和美乡村专场助农直播，所有货品均为农户自产自制；歙县推出“四季直播”模式，让时令农产品搭上电商快车；黟县立足宏村景区成立的数智共享运营平台，2024年7月投用，2025年实现营收513.67万元，顺利入规达限。
　　“下一步，我们将更好地提供农业、工业、金融数字化解决方案，搭建农产品智慧流通系统、农业供应链金融服务平台，让更多徽州好物借网出山、出圈出彩。”黄山供销集团相关负责人表示。 （安徽日报记者 李丹青）