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以“绿色”赋能食品产业发展
2025年长三角一体化院士论坛分论坛暨无为市第二届绿色食品产业发展论坛举办
文章字数:680
  本报讯 9月25—26日,2025年长三角一体化院士论坛分论坛暨无为市第二届绿色食品产业发展论坛举办。论坛由安徽省科协主办,沪苏浙皖食品学会、芜湖市科协、无为市人民政府共同承办。安徽省科协党组成员、副主席王佐才,中国食品科学技术学会副理事长丁钢强,芜湖市政协副主席古大海,无为市市长出席活动并致辞。安徽省农业产业体系首席专家、安徽农业大学教授殷宗俊,合肥工业大学党委常委、安徽省食品科学技术学会理事长徐宝才等省内外绿色食品领域的高校院所专家受邀出席活动。芜湖市、无为市有关部门负责人参加活动。
  王佐才在致辞中表示,本次论坛是赋能产业的重要举措,希望充分运用和借鉴本次论坛的成果,借势发力、乘势而上,把论坛学术成果转化为面向企业、面向产业的可落地、可应用的科技成果,为赋能绿色食品产业高质量发展发挥积极的推进作用。
  活动现场,安徽省乡村振兴协同技术服务中心正式揭牌。无为市政府与江南大学食品学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、上海海洋大学食品学院、合肥师范学院进行了战略合作签约,无为市8家绿色食品企业与高校院所进行了技术合作签约。丁钢强、王锡昌、田师一等专家,围绕合理膳食助力食品产业发展、长三角水产食品研发、味觉感官细胞模型构建等主题作了3个高水平报告。卢瑛、王储炎、李姝、潘真清、周辉等5位专家学者围绕水产、果蔬等5个领域发布了最新科技成果。
  活动期间还举办了专家企业家对接座谈会,共设置坚果休闲、水产虾蟹、蓝莓果蔬、稻米粮油、畜禽肉类等5个绿色食品专场。无为市51家绿色食品企业与84名高校院所专家教授、38名嘉宾企业负责人进行技术合作、供需合作洽谈,达成多项合作成果。 (安珂)

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