走进蒙城县绿色智慧食用菌产业园，湿润的空气裹挟着菌菇的清香扑面而来。这里，没有传统农业中汗流浃背的劳作场景，取而代之的是一派科技感十足的现代化农业景象。安徽宝城智汇农业有限公司办公室主任李唯康，正通过手机App轻松掌控棚内环境数据：“只要设定好温度、湿度、氧气含量等参数，系统就能自动调控，让菌菇始终生长在最佳环境中。”这样的“指尖种菜”模式，如今在蒙城县已成常态。
　　近年来，蒙城县以省级创新型县建设为抓手，大力推进农业科技化、智能化，为蔬菜产业发展注入源源不断的动能。在兴农绿港现代农业科技产业园，农业物联网、无土栽培、水肥一体化等技术深度整合，形成了一套智能调控系统，实现了对“温光湿水气肥”的全要素协同优化。得益于此，园区成功产出串番茄、水果黄瓜等高品质蔬菜，定向供应长三角地区，满足了人们对高品质农产品的需求。
　　在蔬菜加工环节，蒙城县同样亮点纷呈。安徽精益诚公司遵循绿色食品标准，开发出低温液氮休眠鲜储技术，掌握了西蓝花、青刀豆、黄秋葵等10余种蔬菜的速冻加工技术。安徽大林冻干食品有限公司则投资20亿，引入国内最先进的冻干生产线，实现了智能化和数控化生产，开发出50多个品种、100多个规格的产品，获得30多项专利证书。这些新技术的应用，不仅提升了农产品的附加值，更为蒙城蔬菜产业打开市场提供了有力支撑。
　　科技赋能之下，蒙城县蔬菜产业蓬勃发展。2025年1至7月，全县蔬菜种植面积达23.53万亩，产量61.98万吨，产值近22.18亿元，其中销往长三角地区的蔬菜超过24万吨，产值超8亿元。这一亮眼成绩的背后，是蒙城县对科技兴农的不懈追求。
　　为推动蔬菜产业发展，蒙城县广纳贤才，遴选出200名农业技术人员、500名科技特派员，组建蔬菜加工企业技术团队和省级蔬菜科技特派团队，汇聚各类蔬菜单品种植能手，形成了一支强大的科技支撑队伍。他们深入田间地头，为农户提供技术指导，解决生产难题，助力蔬菜产业提质增效。
　　在销售端，蒙城县积极拓展渠道，培育新平台。宝业智能蘑菇方舱内，热闹的直播带货场景成为新常态。主播们通过镜头，将无土栽培、无农药残留的鲜菇展示给网友，吸引了大量订单。蒙城县还深入推进国家级电子商务进农村综合示范项目建设，建成电商孵化园，获评省级现代服务业集聚区。在拼多多、淘宝、抖音等主流电商平台开设“蒙城好物”特产馆，倾力打造“品道蒙城”公共品牌。目前，县电子商务公共服务中心入驻企业39家，上架产品92个，全县培育出具备农产品上行能力的农村电商综合服务网点25个、销售额超千万的电商企业3家，2024年实现线上农产品销售23亿元。
　　冷链物流的完善，解决了蔬菜“卖难”和损耗大的痛点。蒙城县多方筹措资金13.31亿元，建成库容50.67万立方米、覆盖县乡村三级的冷链物流体系。借助智能仓储技术和信息化网络平台，实现了蔬菜水果产品的高效分拣、包装、预冷、储藏和运输，确保农产品从田间到餐桌的新鲜与品质。
　　从智能种植到精细加工，从直播销售到冷链物流，蒙城县蔬菜产业的每一步都折射出科技的光芒。科技赋能，提升了农业生产力；渠道拓展，培育了销售新平台；模式创新，打通了流通链。这既是产业升级的内在要求，也是满足人民对高品质生活追求的必由之路。
　　未来，蒙城县将继续在科技研发、冷链物流、品牌建设等方面持续发力，推动蔬菜产业在希望的田野上焕发更蓬勃的生机。在科技的助力下，蒙城蔬菜全产业链正朝着更高效、更优质、更可持续的方向迈进，为乡村振兴书写着绚丽篇章。
　　（刘宣 代慧康 全媒体记者 李伟）