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推进“绿色酿造”让数字产生酒香
文章字数:653
“荣获中国工业数据治理‘领跑者’企业,获评国家级5G工厂,入选中国改革2024年度企业改革与发展重点研究案例……”在亳州市科技创新引领新质生产力发展会议上,古井集团党委书记、董事长梁金辉作了交流发言。
搭建一流科创平台,从传统中托出朝阳。作为白酒行业的佼佼者,古井集团近年来大力实施“科教兴企”战略,搭建国家级工业设计中心、国家级博士后科研工作站、中国轻工业固态发酵工程技术研究中心等十余个创新平台,科研成果转化率在50%以上。首创中国白酒健康研究院等,承担的“十四五”国家重点研发计划“传统酿造食品智能制造技术研究及示范”项目为白酒行业仅有的两家之一。2024年,1项成果获中酒协科技进步奖二等奖,1项成果通过中轻联鉴定并获国际领先评价,5项成果获中国技协职工技术创新奖。
推进“绿色酿造,智能制造”,让数字产生酒香。古井集团不断加快再造“数字化”新古井,形成“1+2+6+N”数字化体系,探索形成“1+1”生产模式,在前端坚持古法工艺,让传统的更原始;在末端,借助大数据、物联网技术降本增效,让现代的更智能。智能园全面投产后,设备联网控制达90%,品质更加稳定,人均产能是传统车间的20倍,年可节水15.5万吨,节约标煤1854.6吨,减少碳排放2362.4吨,成为行业“灯塔工厂”。
落地“育人”战略,打造高素质科研团队。古井集团坚持“人才比产品更重要,成长比成功更重要”的人才观,倡导“大师智企,专家智企”,厚植科创根基。现有白酒专业技术人员1000余人,国家级评委19人,享受政府特殊津贴14人,省市技能大师工作室11家,在岗劳模43人,构建了一支精英研发队伍。
(亳州晚报记者 汝平)
搭建一流科创平台,从传统中托出朝阳。作为白酒行业的佼佼者,古井集团近年来大力实施“科教兴企”战略,搭建国家级工业设计中心、国家级博士后科研工作站、中国轻工业固态发酵工程技术研究中心等十余个创新平台,科研成果转化率在50%以上。首创中国白酒健康研究院等,承担的“十四五”国家重点研发计划“传统酿造食品智能制造技术研究及示范”项目为白酒行业仅有的两家之一。2024年,1项成果获中酒协科技进步奖二等奖,1项成果通过中轻联鉴定并获国际领先评价,5项成果获中国技协职工技术创新奖。
推进“绿色酿造,智能制造”,让数字产生酒香。古井集团不断加快再造“数字化”新古井,形成“1+2+6+N”数字化体系,探索形成“1+1”生产模式,在前端坚持古法工艺,让传统的更原始;在末端,借助大数据、物联网技术降本增效,让现代的更智能。智能园全面投产后,设备联网控制达90%,品质更加稳定,人均产能是传统车间的20倍,年可节水15.5万吨,节约标煤1854.6吨,减少碳排放2362.4吨,成为行业“灯塔工厂”。
落地“育人”战略,打造高素质科研团队。古井集团坚持“人才比产品更重要,成长比成功更重要”的人才观,倡导“大师智企,专家智企”,厚植科创根基。现有白酒专业技术人员1000余人,国家级评委19人,享受政府特殊津贴14人,省市技能大师工作室11家,在岗劳模43人,构建了一支精英研发队伍。
(亳州晚报记者 汝平)