张虎，现任安徽玉皇农业科技有限公司总经理、太和县香椿种植专业合作社理事长。香椿产业是太和县农业产业的支柱产业，自公司成立以来，紧紧围绕当地农业产业化发展，坚持为成员服务的办社宗旨，以助农增收为己任，加强公司内部管理，强化为农服务，促进了当地经济快速发展。
　　安徽玉皇农业科技有限公司研发的新产品，“太和香椿”获得全国名特优新农产品，通过国家农产品地理标志产品认证，全国乡村特色产品，安徽省特色农产品优势区，阜阳市十大名优农产品，太贡和品公用品牌，安徽第三届特色伴手礼、长三角伴手礼等诸多荣誉。
　　张虎作为太和香椿市级非遗第四代传承人，祖上从事香椿生产近百年。《香椿矮化密植高产栽培模式的技术集成研究与应用》被列为安徽省科学技术研究成果，《一种富硒香椿的培育方法》《一种香椿育苗方法》等四项发明专利，公司已开发的产品有香椿腌制菜、香椿酱、香椿月饼、香椿糕点、香椿面等产品，公司科技成果通过专家鉴定，达到国内领先水平，处理后的椿芽保鲜期可长达45天，满足了销往全国各地的需求。
　　随着公司的不断发展壮大，张虎积极帮扶建档立卡的贫困人口53人解决就业问题，2016年被太和县科技局评为“2016年度太和县科技工作先进个人”，2023年被评为“皖美新农人”“第六批阜阳市非物质文化遗产代表性传承人”等，张虎积极参与并主持研发了多项关于香椿专利的研究，参与编印《太和香椿》《太和香椿种植技术》等书籍以及关于太和香椿的多项标准的制定工作。