春节期间，大家总免不了大吃大喝、暴饮暴食，可是在享受美味佳肴的同时，也在加剧急腹症的发生。应急总医院急诊科副主任护师陈丽娟为大家支招。如果得了这四种急腹症，应该如何通过饮食办法来尽快有效地调节、恢复身体机能。
　　急性阑尾炎
　　阑尾炎在保守治疗时，对饮食控制只作一些基本要求。比如膳食多样化、少食多餐，避免暴饮暴食，同时尽量以清淡易消化的食物为主，可以吃小米粥、鸡蛋羹手工挂面、青菜瓜果以及蛋类等，尽量少食长纤维食品，如芹菜、菠菜、大白菜、香椿、韭菜、冬笋、石笋、菠萝等。禁食酸辣、生冷、过于油腻的食物，禁饮酒等，每餐不可摄入过多，平时要保持大便通畅。
　　如果病情较严重进行手术治疗时，则要注意肠道恢复蠕动前禁止进食。肠道功能开始恢复时，可进少量流质饮食，慢慢恢复少渣半流质饮食，如牛奶、豆浆、米汤、肉汤或粥、细软面条。少食胀气不好消化食物，如黄豆、土豆、豌豆、芹菜、韭菜等。
 　 急性胃肠穿孔
　　患者发生胃穿孔后需禁食、禁水。术后早期也需要禁食以帮助胃肠道解压。术后一周左右可以开始进食流质、半流质食物，如米汤、稀饭等流质食物，以及面条等半流质食物。后续可以逐渐选择营养丰富且容易消化的食物，如白菜、西红柿、苹果、香蕉等蔬菜水果。如无不适症状可开始进流食，以清淡、易消化食物为主，如小米粥、清炖鸡汤、米汤等。可以帮助胃部保持正常功能，并增强胃部抗病能力。
　　在饮食规律上要遵循少量多餐的进食方式，不仅可以减轻患者肠胃功能负担，并且可以缓解术后患处引起的疼痛症状。细嚼慢咽，不可暴饮暴食。食物温度要适中，不可食用过热或者生冷刺激性食物，生冷辛辣食物对消化道黏膜有很强的刺激作用，容易引起腹泻或者引发消化道炎症。还应注意避免食用质地较粗、较硬的食物，以免在胃穿孔术后对刚恢复的胃黏膜造成损伤。少食腌制食物。最好禁烟戒酒。除了要保证营养全面性及均衡性以外，在烹饪制作的过程中要保持少油、少盐、少糖的原则，减少对胃壁黏膜组织的刺激影响。
　　急性胆囊炎
　　进食应选择低盐、低脂、低蛋白和易消化的食物或者是半流质食物。随着病情好转可以逐渐加入少量的脂肪及蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果，以及新鲜的蔬菜水果。慢性胆囊炎平时进食应以清淡、容易消化的食物为主，每天2-3小时进食一次，以刺激胆汁的分泌。食用容易消化的蛋白质，勿食动物的脑、肾、蛋黄、油炸食物及辛辣刺激的食物。
　　饮食应定时、定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上严格控制脂肪、胆固醇高的食物摄入，特别是动物肝脏。适量进食高生物价值的蛋白质，如豆类、鱼虾类、瘦肉等等。选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、水果、木耳等。多吃新鲜水果、蔬菜，补充维生素及微量元素。忌暴饮暴食，要少量多餐。
　　少吃刺激性的食物和强烈的调味品。 比如葱姜蒜、辣椒、酒、咖啡等。少食油煎、油炸的食物。熏烤类食物、腌制食品及生冷的食物都要避免食用，以免影响病情恢复。
　　急性胰腺炎
　　胰腺炎是由于胰腺的胰蛋白酶自身消化作用而引起的疾病，因此胰腺炎患者日常要做到低脂饮食，需以清淡、易消化的食物为主，不要吃太饱，两周内不要食用肉类和奶制品。可食用面食、蔬菜、水果等食物，鸡蛋少吃。炒菜时可以适量添加油，最好是以蒸、炖为主，如小米粥、南瓜粥等，让胰腺得到适当休息，有助于炎症消退。
　　忌辛辣、油腻、生姜、生蒜，这些刺激性的食物都会加重胰腺的负担。避免摄入脂肪含量过高的食物，如动物内脏、奶油及肥肉等。多吃新鲜蔬菜水果，例如西兰花、丝瓜、香蕉、柚子等，补充维生素的摄入。同时戒酒，避免诱发或加重胰腺炎。规律饮食，养成细嚼慢咽等习惯，注意饮食的合理搭配，避免暴饮暴食。如果有饮酒的习惯，需要及时戒酒，避免诱发或加重胰腺炎。 （莫鹏）