7月下旬以来，新麦收购价格较前期有所上涨，但农户尤其是种粮大户售麦积极性不高。部分大户向笔者反映，由于今年部分田块单产下降，加上农资价格持续上涨，如果按照目前的价格出售，利润点偏低。一些有仓储能力的大户基本不再销售新麦，他们表示，到秋冬季再出售，期待那时麦价能有一个明显的上升。
　　部分地区麦价小涨
　　前几天，我省北部一些地区迎来明显降雨，正在地里忙活的孙子富说，这次降雨对于在地作物来说是好事，如果丰收的话，将会弥补小麦减产带来的损失。据孙子富介绍，7月25日以来，新麦价格开始小幅上涨，目前主流的价格是每斤1.38元到1.4元，较7月初每斤上涨0.05元左右。“之前不好卖的芽麦这几天价格也涨了，每斤1.2到1.25元，基本都是饲料厂收购。”
　　濉溪县百善镇种植户叶志光家里的小麦，芽麦比率较高，之前一直没人收购，价格也低于每斤1.1元。“7月下旬，有很多饲料厂来镇里收购芽麦，价格也涨到每斤1.2元。”叶志光经过打听得知其中原因，因为最近玉米价格一直比较高，每斤已突破1.4元，饲料厂为减少成本，采用芽麦加工饲料，所以芽麦的收购量增加，价格也明显上升。
　　灵璧县朱集镇小麦种植大户刘杰表示，目前价格已达到每斤1.55元。“最近一周新麦价格在小幅上涨，订单小麦更是水涨船高。”
　　大户惜售心理较强
　　“说句实话，虽然新麦价格较上月中旬上涨，但仍然没有达到我的期望值。”孙子富说，今年小麦生长后期遭遇降雨，芽麦占比较往年偏高，产量也减少了一些。而去年冬季农资价格上涨让小麦种植成本增加不少，按照目前每斤1.38元出售，每亩利润要比去年减少100多元。他坦言，要等到10月份后再考虑出售。
　　刘杰也有同样的感受，虽然订单小麦的价格比一般的小麦高，但刘杰还是不太满意。“订单小麦的种植成本也要比普通小麦高，管理也费工夫，目前每斤1.55元的价格，还是不如去年的利润高。”刘杰向笔者解释，因为去年农资价格上涨太猛，加上今年部分田块单产下降，芽麦占比高于常年，订单小麦的收购方是不要芽麦的，所以符合标准的小麦总量不如去年。刘杰前几年建了几个仓库，能存放自己合作社生产的全部小麦和玉米，所以他考虑在10月份前后再联系厂家销售。
　　颍泉区闻集镇种粮大户葛翔说，7月下旬后新麦价格一直在上升，相信今年秋冬季也不会太差，由于去年农资价格大涨，很多农户都希望麦价再涨一些，这样能承担农资价格上涨的成本。“我的心理价位是每斤1.45元，目前我还没有出售的想法。”
　　预计后期弱势运行
　　省农科院小麦种植专家曹承富向笔者介绍了当前新麦市场，目前总体上是新麦收购的平缓期。他说，结合当前的市场供需形势以及后期的影响因素，对于标准品质的小麦来说，7、8月份的价格走势或形成一个“弧形顶”。也就是在7月份，小麦价格窄幅缓步提升，而进入8月份后，或呈窄幅缓步下滑的走势。主要原因有以下几点：一是推动行情上行的收购动力在逐步减弱。无论是对于各级国有粮库的储备轮换，还是企业常规的加工用粮备货，在经过6、7月份的收购后，采购计划多数已完成大半，8月份后多进入扫尾阶段，继续提价收购的意愿不强。
　　二是终端消费羸弱，短期内难以助力麦价上行。虽然7月下旬国家继续就宏观形势改善和推动市场消费做出进一步部署，但预计难以在短期内通过终端有所反映。8月下旬后，大中院校陆续开学，但国内暑期游也陆续宣告结束，增减相抵，预计不会对面粉消费带来更多的增量机会。
　　三是市场预期的主流是“看多不做多”。虽然市场参与者依旧能找出多条在后期能够推动麦价上涨的因素，但在实际操作过程中，依旧是谨小慎微，甚至是通过价格调整、品质严控等方式来测试当前价格的韧性和弹性。
　　四是同类谷物商品的供需形势也会干扰小麦的价格走势。部分地区的玉米在8月份后会有少量上市，如果价格合适，会吸引不少中小饲料加工企业和养殖户来采购，这虽然不会对小麦形成直接的“利空”，但会干扰市场的判断。
　　（刘刚）