“公司的用地、融资难题都得到了解决，现在县里又大力支持肉牛产业发展，我们更有信心了。”7月8日，在位于利辛县望疃镇的安徽欣浩翔食品有限公司，董事长高亚成高兴地说。当日，利辛县在全省率先启动十万头肉牛养殖项目。
　　对传统农业大县来说，秸秆有没有更好的出路？如何推进乡村振兴？利辛县启动了“秸秆变肉”工程及十万头肉牛养殖项目，该项目计划总投资23.43亿元，打造10家万头肉牛养殖企业，计划年内肉牛出栏10万头，到2027年出栏30万头。
　　“利辛县在全省率先出台‘牛十条’、率先启动十万头肉牛养殖项目，对全省‘秸秆变肉’工程实施将起到重要推进作用，对全省肉牛产业提质增量也具有很好的示范带动作用。”安徽省牛羊产业技术体系首席专家华金玲说。
　　利辛县是全国秸秆养牛十佳示范县，今年以来，该县积极响应省委“种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓”新要求，提出“种好粮、养好牛、做好菜”的“双30”农业产业发展战略，力争3至5年，实现粮食产量30亿斤、肉牛出栏30万头。
　　目前，利辛县已出台肉牛全产业链发展实施方案、支持肉牛全产业链发展十条政策，设立2亿元肉牛产业发展专项基金；组建“牛专班”，设立由县党政主要领导任“双组长”的肉牛全产业链发展领导小组，成立发展工作专班统筹推进；备足“牛用地”，预留设施农用地12374亩，确保肉牛产业发展用地保障；启动“牛赛道”，建立“赛牛”机制，开展镇、村书记“赛牛”，组织金融、保险“赛牛”，定期通报推动“赛牛”，促进肉牛产业强劲发展。
　　利辛县“秸秆变肉”工程将坚持全链条、全利用的产品开发，促进育种、养殖、加工、预制菜、电商零售深度融合，推动全产业链高质量发展；培育一批有机、绿色的“土字号”“乡字号”徽牛名牌，以品质塑造品牌，以产品带动产业；同时，借力科技打造“徽牛云”平台，赋能肉牛产业数字化。
　　位于利辛县张村镇柳东社区的安徽众联农牧有限责任公司养殖项目，是此次启动的10个项目之一。“我姓牛，一定会使足‘牛劲’，借助政策‘东风’，进行秸秆饲料加工，养好牛，带动群众就业增收。”公司负责人牛占生说。
　　“我们将以‘孺子牛、拓荒牛、老黄牛’‘三牛’精神，全力推进‘秸秆变肉’，下大力气做好‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’增值大文章。”利辛县委书记张吉明说，聚力打造皖北肉牛交易大市场、长三角绿色农产品生产加工供应基地、全国肉牛养殖循环示范基地。
　　（汝平 许发夫）