“我们在涡阳的养殖场，全年存栏优质肉羊16万只，种羊存栏规模达8万只，是目前国内湖羊养殖的头部企业。这几年，为上海、杭州、南京等长三角城市输送优质羊肉五千吨。”涡阳县安欣肉羊养殖场创办人王光荣告诉笔者，之所以在十年时间就成为业界的佼佼者，最重要的秘诀就是在基地实行了数字化养殖。
　　2月12日，笔者来到位于涡阳县高炉镇的安欣肉羊养殖场，映入眼帘的是一栋栋整齐的养殖圈舍，走进一栋面积约2亩多的圈舍，隔着玻璃外墙只见十几只肉羊在里面休憩饮水。“这么大的圈舍为何只有十几只肉羊？”面对笔者的质疑，王光荣解释道，这里只是展示肉羊种羊的地方，为防止养殖场的肉羊感染外来的疾病，他们在养殖场的入口处建设展览圈舍，购买种羊的客商在这里看好后，决定购买后再进行严格消毒，方可进入养殖场的核心区域挑选合适的种羊。
　　“我们养殖场的核心控制区域就在二楼，在这里可以看到全场16万只肉羊的生长情况。”王光荣边说边带者笔者来到养殖场办公室的二楼，在巨大的显示屏上，笔者看到各个养殖圈舍的现场画面，每个养殖圈舍都有工人来回巡查，及时发现问题，再上报给控制管理中心。王光荣告诉笔者，养殖场的每只肉羊都有电子耳标，可以随时记录肉羊的生长情况，每天养殖场都可以统计出详细准确的产仔数和死亡率。
　　“这样做的好处就是，能统计出每只能繁母羊的产仔率，如果两年的产仔率低于每胎两只，就会及时淘汰。”之所以他们养殖场的种羊繁殖率高，就是因为采取了这种淘汰措施。此外，还可以控制繁殖时间和上市时间，做到一年四季有羊肉上市，又不会积压，提高了养殖效率。
　　近年来，围绕国家种业振兴战略部署，王光荣和他的团队致力于破解肉羊种业“卡脖子”难题，创建了全省第一家肉羊“院士工作站”，设立了“羊产业研究院”，联合国家肉羊产业技术体系开展育种攻关，充分挖掘湖羊优异种质资源，成功培育了4个湖羊新品。
　　“这些新品种的湖羊繁殖率高，死亡率低，很多养殖场都愿意从我这里购买种羊，即使价格比一般的湖羊种羊高20%，也是供不应求。”除了养殖环节重视数字化，他们在销售环节也引进二维码，每块羊肉上都有二维码，经过扫描，就可以知道羊肉的生产日期和保存时间。
　　经过多年的实践发展，王光荣探索出了一套“闭环式自繁自育，一年四季均衡生产上市”的商业模式和集约化大型羊场的数字化管理模式，形成了良种培育、繁殖配种、营养饲料、疾病防控、工艺与设备五大技术体系。养殖场的湖羊良种性能与产出率、肉羊生产成本、劳动生产效率、科技贡献率等主要经济技术指标均居国内领先水平。
　　在取得成绩的同时，养殖场给涡阳当地也带来很多利益。2022年直接带动就业300余人，年均收入6.5万元左右。带动当地2500余户农户种植青贮饲料，面积达3万余亩，亩均增收150元。每年消耗秸秆2万多吨，带动4000余户农户增收1400多万元。
　　“随着2023年中央一号文件的发布，农业强国建设全面展开，我们更要加快升级数字化养殖模式。”王光荣对未来充满信心，他说，目前在我国养殖领域，农业数字化正在加速赋能，为行业转型升级创造新契机。下一步要打造全产业链现代肉羊产业园，建成全国规模最大的肉羊商业化育种体系、育繁推一体化产业集群，让肉羊“种业航母”破浪前行，行稳致远。 （刘刚）