“江南无所有，聊赠一枝春。”梅花，作为四君子之一，是历代文人雅士颇为偏爱之物。一提到梅花，大家都把它看作是最不畏严寒、不惧冰雪的花中豪杰。实际上，梅花也怕冷。
　　梅花天然分布在长江流域，零星分布在黄河以南的温暖区域。若是温度低于零下10℃，它便已经“瑟瑟发抖”了；要是温度再低，它就会“香消玉殒”了，所以在北方很难栽培。如今园艺技术发达，即使从梅花的众多品种中选育出较为耐寒的种类，依然不能实现处处留香，只能在庭院园林或是人工呵护的温暖小环境中才能幸存。
　　真正傲雪凌霜的“梅花”是蜡梅。之所以“梅花”加引号，是因为蜡梅并非真正意义上的梅花。蜡梅因其花瓣颜色及质感如同旧时的蜂蜡，故得此名。与五瓣梅花不同，蜡梅的花瓣数量众多，常有两层，外层大而蜡黄，内层多为红棕色，每层花瓣为6～8枚。蜡梅与真正的梅花在科属、花期、树冠形态、花色及香味等方面都大相径庭。
　　科属不同：从植物学的角度来看，蜡梅与梅花并非同一种植物，蜡梅，属蜡梅科，落叶灌木；而梅花，属蔷薇科，落叶乔木。
　　花期不同：蜡梅的花期一般为12月至次年2月。而梅花是开在初春，紧随蜡梅后面。
　　树冠不同：蜡梅为灌木，枝丛生且直立，根茎部呈块状。而梅花为乔木，有主干，常具枝刺，枝除直枝外，还有垂枝，树冠呈不规则圆头形。此外，蜡梅的叶片非常粗糙，而梅花的叶片相比蜡梅来说比较光滑。
　　花色不同：蜡梅常见的花色以蜡黄为主，而梅花有白、粉、深红、紫红等颜色。
　　香味不同：蜡梅散发着清香，香味浓烈；梅花散发着暗香，香味较淡。
　　正是因为蜡梅花期非常早，在蜡梅盛开时节，常常会有春雪相邀，雪花飘落，就积在梅瓣黄蕊间。下雪时，空气湿度大，香气会随着湿度的增加而变得香气浮动。因此，蜡梅才是大家心目中孤高傲雪的坚韧形象。 （黄冰冰）