受中晚稻减产等因素影响，国内稻米市场持续保持稳中偏强走势。随着疫情防控政策继续调整，预计稻米市场供求关系可能会出现新的变化，短期稻米价格将陷入高位震荡，继续上涨难度将会增大。
　　据国家统计局统计，2022年我国稻谷种植面积29450.1千公顷，同比减少471.1千公顷，下降1.6%，是2008年以来的最低水平；每公顷单产7079.6公斤，比上年减少33.8公斤，下降0.5%，仍为历史第二高产年；稻谷总产量20849.5万吨，比上年减少435万吨，下降2.0%，是2017年以来的最低水平。
　　此前已公布的2022年我国早稻总产量为2812.3万吨，比2021年增加10.6万吨，增长0.4%；由此可以推算出2022年我国中晚稻产量为18037.2万吨，同比减少445.6万吨，下降2.4%。2022年中晚稻减产的主要原因，除南方中晚稻遭受持续高温干旱影响、导致单产下降外，更重要的是今年稻谷种植面积出现一定程度的减少，主要是黑龙江实行“稳粮扩豆”工程，大豆种植面积增加，水稻种植面积有所下降。
　　当前，小麦、玉米与稻谷的价差拉大，国际大米价格也继续走强，加上部分地区稻谷供应相对偏紧，增强了企业对稻米市场后期走势的信心，但大米需求却未全面恢复，制约了稻米市场价格的上涨高度。
　　今年，南方稻谷主产区启动最低收购价预案的时间虽较上年提前，但在中晚稻减产，国际大米持续上涨，小麦、玉米价格持续创出新高的影响下，市场主体普遍看好稻米后期走势，收购新稻热情普遍较高，中晚稻市场化收购比率较上年同期提高。
　　随着稻米价格上涨，最低收购价收购进度持续放缓。截至12月12日，安徽收购中晚稻517.6万吨，同比增加83.8万吨。其中，市场化收购477.3万吨，同比增加102.2万吨；最低收购价收购40.3万吨，同比减少18.4万吨。今年中晚稻市场化收购同比明显增加，在大米出货没有明显增长的情况下，当前大米加工企业的新稻库存同比增加，若大米需求不及预期，后期企业收购能力将会受到一定制约。
　　国际米价高位继续上涨。近期，国际大米需求旺盛，加上美元指数出现回调，推动国际大米价格高位继续上涨，整体表现强于小麦、玉米。联合国粮农组织谷物价格指数11月环比下跌1.3%，其中世界小麦和玉米价格环比分别下跌2.8%和1.7%，大米价格则上涨2.3%。12月上旬，国际大米价格延续上涨走势。
　　随着国家疫情防控政策的调整，疫情防控变得更为精准有效，居民的日常出行已基本不受影响，居民对封控的担忧逐步消除，对包括大米在内的食品备货需求不再紧迫，加上前期居民已储备了一部分，预计短期居民对大米的备货需求可能会有所下降。同时，各地在校大学生近期已纷纷启程提前返家，相应的集团大米需求也出现了意料之外的下降，大米的节前备货也可能会受到一定的影响。
　　短期内旅游餐饮的复苏，可能会弱于预期。当前市场主体稻米备货相对充足，加工企业采购的新中晚稻同比增加，库存较高，物流渠道畅通。若大米需求不及预期，预计后期大米市场竞争将会更加激烈，短期进一步上涨的动力将会减弱，但中长期向好趋势仍在。 （郑良友）