“栽花种菜方寸地，锻炼身体能养生。”时下，很多人退休后喜欢到郊外或农村租一块地，养养花、种种菜，享受一下田园生活。也有人将自己小院、阳台，甚至楼顶都种满了花草果蔬。如今，种花、种菜能养生防病得到了科学证实。近日，复旦大学公共卫生学院的高翔教授与美国宾夕法尼亚州立大学家庭社会医学和公共卫生系的苏珊·维尔德教授团队合作完成的一项涉及近15万人的大型研究成果表明，相比于不种菜、种花的人，种菜、种花的人心血管疾病发生率明显下降，糖尿病风险和精神状态也明显改善。
　　研究人员询问了65岁以上的老年人过去1个月内除日常工作以外的身体活动情况，包括跑步、跳健身操、散步、打高尔夫、种菜、种花等，并统计他们用时最多的两项活动。结果发现，10.2%的人将种花、种菜列为自己用时最多的体力活动，称为园艺组；60%的人在其他身体活动上用时较多，称为锻炼组；还有30.8%的人没有任何形式的运动，称为不锻炼组。
　　研究人员进一步分析他们的身体健康情况发现，园艺组的各类疾病风险都低于不锻炼组。相比不锻炼组，园艺组的心血管疾病风险降低40%，中风风险降低45%，心肌梗死风险降低37%，高胆固醇风险降低14%，高血压风险降低26%，糖尿病风险降低49%，超重（体重指数大于25）风险降低26%，精神状态差的风险降低50%，身体状态差的风险降低65%，10年高死亡风险降低61%。
　　园艺组与锻炼组的健康指标总体看没有显著差异，但研究者在分开性别比较时发现，女性园艺组相比锻炼组在中风、糖尿病、身体健康状态差、10年高死亡风险方面均更低，而男性园艺组则更少患心血管疾病和糖尿病。
　　最有意思的是，从实际运动量来看，园艺组每周身体活动量达到了18.3小时（包括种菜/种花12.4小时，其他活动5.9小时），锻炼组则只有10.3小时；园艺组符合有氧运动目标（即150分钟/周）的比例为92.7%，高于锻炼组的79.6%。此外，园艺组无论其他活动如何，仅通过种花、种菜，75.2%的人就能够达到有氧运动目标。可以说，这是真正需要全身心投入的园艺活动，而不是只在阳台种点葱蒜就可以达成的运动量。
　　高翔表示，任何一项运动都不可能适合所有人，园艺活动对身心好处颇多，却也存在使用过程中可能接触大量除草剂、杀虫剂等健康风险。因此，要真正从事好一项活动，一定要掌握正确的方法。
　　将园艺融入生活。专家建议大家可以找有经验且志同道合的人一起做园艺，先了解不同植物栽种的难易程度，再慢慢开始，积少成多。尽量在室外较大的空间种花、种菜，即便没有庭院或土地，也可在阳台、客厅等空间，选择比较好养、只需小空间就能栽种的植物。 （虞晔）