克氏原螯虾、澳洲淡水龙虾、河虾、南美北对虾……如今，随着龙虾养殖技术的快速发展，种类丰富，鲜美滑嫩的小龙虾已经成为广大市民一年四季都能品尝到的美味佳肴。而作为省内重要的龙虾养殖协会，长丰县下塘镇龙虾养殖协会紧紧围绕小龙虾产前、产中、产后开展精准科技推广和各项工作服务，促进当地渔业转型升级，助力乡村振兴，帮助无数养殖户走上了致富路。
　　品牌辐射科技惠农
　　长丰县下塘镇龙虾养殖协会成立于2001年，现有会员216人，凭借着多年来积累的养殖经验，协会始终坚持科技自立自强，深入实施科教兴国战略，紧紧围绕渔业新技术推广，精心打造“下塘龙虾”品牌，为当地龙虾经济作出了积极贡献，使“下塘龙虾”名扬全国。
　　为了扎实抓好协会科普工作，协会确立秘书长负责制，一方面由专家、大户组成科普骨干40余人，其中水产专家10人，能手30人；另一方面从安徽农业大学、省水产技术推广总站和省农科院聘请5位专家为技术顾问，深入田间地头，开展技术服务。同时，发挥协会党支部作用，以党员先锋模范带头作用进行传、帮、带，引领农户按标准生产龙虾。
　　凭借着恪尽职守的敬业精神，业广惟勤的勇毅笃行，3年来，协会通过建立实体企业，实行产、供、销服务，帮助农民成立家庭农场16个，农民专业合作社2个，千亩稻虾综合种养示范基地3个，安徽下塘龙虾餐饮管理有限公司1个，电子商务公司1个。基地和会员均以订单农业按无公害农产品操作规程生产，并实行“六统一”原则，即统一龙虾苗种和水稻品种、统一安全生产管控错施、统一使用药物、饲料、统一订单生产和销售、统一供应安徽下塘龙虾餐饮管理有限公司各分店和连锁店、统一供应各家超市。稳定畅通的销售渠道让“下塘龙虾”在市场“大放异彩”。2012年12月，“下塘龙虾”被审定为安徽省著名商标。经过近几年的不懈努力，长丰县下塘镇龙虾养殖协会初步实现了转型升级，开启了稻虾综合种养，实现绿色发展。2020年，会员人均纯收入达33200元，比全县农民人均纯收入增加40％以上。
　  强化宣传示范引领
　　长期以来，长丰县下塘镇龙虾养殖协会将科普宣传当作重点工作来抓，投入41.6万经费夯实科普服务基础、提升科普服务质量，共建立科普惠农服务站，协会培训室400平方米；设置科普宣传栏5处，展示面积达100平米；还建立了协会宣传网站、参加镇广播站“农村天地”栏目；编写了近4万字的稻虾综合种养技术资料和龙虾养殖技术要领口诀。协会一直把科普示范基地建设作为科普工作的重中之重，共创建各类科普示范基地20个。在安徽省农科院专家的指导下，在下塘韩岗村建立了集约化虾苗繁育示范基地1000亩，以下塘明华为核心区建立起万亩稻虾综合种养示范基地，建立了以陶湖农业科技示范园为核心的3000亩一稻两虾标准化生产示范片区。
　　为进一步扩大龙虾养殖技术的科普宣传力度，协会针对当地会员、农户生产知识、技能不足的现象，因地制宜采用基地培训，种养户示范大户培训；聘请省农科院、安农大专家及省、市、县水产技术推广站等技术人员举办培训班。几年来共举办培训班226场次，培训农民18000人次。其中，贫困人口15000人次，举行67项（次）科普培训，培训协会科技骨干531人次，脫贫户培训面达100%。
　　此外，为充分发挥协会宣传栏的作用，协会坚持每年更新科普内容4次以上，受益群众达到20000人次。3年以来，发放以稻虾综合种养标准化生产、优质高产棚室繁育技术、龙虾新品种介绍、龙虾科学养殖技术、生物培水法等为主要内容的相关图书资料12种，计20000余份。
　　近年来，长丰县下塘镇龙虾养殖协会先后荣获全国科普惠农兴村先进单位、全省先进基层社会组织、合肥市先进农技协、合肥市科普示范单位、长丰县”五好“农技协等荣誉称号。下一步，协会将充分发挥农技协示范引领作用，整合科普资源，完善基地建设，积极开展贴近基层、贴近实际、贴近生活的科普活动，让科普公共服务持续惠及广大基层群众，用小小龙虾，“点亮”乡村振兴致富路。
　　（安徽科技报全媒体记者 黄文静）