今年6月，福建省泉州市的养鸽大户欧潘鸽业场主潘中南乐开了怀，近期他的鸽场共出栏销售鸽子10万多只。“多亏有了鸽子性别快速鉴定仪，我的鸽场养殖成本大大降低，繁育管理也更加精准高效。”潘中南说道。
　　一滴唾液如何分辨雌雄
　　烤乳鸽、鸽子汤、鸽子蛋……如今，肉鸽已经成为市民餐桌上的一道美味佳肴。但是，在鸽业发展中，鸽的性别鉴定成为一个制约肉鸽，特别是蛋鸽产业化发展且急需解决的一个瓶颈问题。
　　“遗传学上，鸽子的性别是由性染色体决定的。因此，理论上，利用基因识别技术，在实验室对鸽子性别鉴别的正确率可以达到100%。”南京大学模式动物研究所赵庆顺教授告诉笔者，性别鉴定成本居高不下，一直是制约鸽子性别鉴定技术推广的关键障碍。
　　2013年起，赵庆顺和南京尧顺禹生物技术有限公司共同投入技术力量对鸽子性别鉴定技术进行研究，通过对样本处理系统的优化设计和大量验证，采用口腔脱落细胞的无损采样方法，有效降低了采样难度，提升了采样效率，同时有效避免了样本串扰及对鸽子的损伤，且易于进行产业化的大规模检测，同时样品鉴定结果重复性好，实验室准确率可达100%。
　　性别鉴定仪让新手变高手
　　笔者在南京尧顺禹生物技术有限公司实验室看到，检验人员用棉签在鸽子口腔内刮3-4下，加入检测试剂，放入离心机旋转5秒，再将样品放入性别鉴定仪，稍等片刻就能在电脑端查看鉴定结果了。
　　“我们研发出一款专业集成化的、一唾液、一键式、立竿见影的傻瓜式鉴定仪，即使文化水平不高、没有专业背景的养殖户，也能够快速自行检测，让养鸽新手成为鉴别高手。”南京尧顺禹生物技术有限公司副总经理王明开介绍说，使用专用鉴定试剂盒，能有效地降低试剂和耗材的使用成本，经测算，鉴定1只鸽子的性别只需1.5元，可在60分钟内一次性高效检测32-96份样本。
　　王明开说，解决乳鸽性别鉴定技术瓶颈，可以帮助鸽场在乳鸽阶段进行性别鉴定，有助于蛋鸽生产中的公乳鸽的淘汰及品种更新、（性成熟前）青年种鸽的分群饲养（笼养）或分群放飞、性成熟后种鸽适时的即时准确配对、种鸽的早期选育（育种）等。因此，乳鸽性别鉴定技术的产业化开发，不仅能使养鸽业得到快速的发展，从根本上改变了传统的鸽业养殖模式。（林伟）